8月21日至23日,以“乐味同行·开心一虾”为主题的镇赉小龙虾、镇赉大闸蟹区域公共品牌推介活动在长春盛大开幕。活动现场,吉林省农业农村厅渔业渔政管理局局长王永煜详细介绍了吉林省渔业发展的整体情况。

吉林,享有“白山松水”的美誉。境内松花江、鸭绿江等五大水系纵横交错,星罗棋布的湖泊水库多达近3000座,优质水质覆盖率达七成以上。得天独厚的自然资源禀赋,孕育了吉林渔业“好山好水出好鱼”的金字招牌。

吉林省水产资源丰富,已知鱼类品种超过140种。既有鲢、鳙、鲤、鲫、草等大宗淡水鱼类,也有林蛙、鲑鳟鱼、河蟹、小龙虾、大银鱼等名优特色水产品。全省水产养殖面积达520余万亩,水产品年总产量突破28万吨,渔业经济总产值更是达到356亿元以上。

吉林省渔业发展始终坚持生态优先、特色发展的理念。经过多年努力,已经形成了东部、中部、西部各具特色的产业发展格局。东部地区:依托山区资源优势,大力发展林蛙生态增养殖,年产林蛙超万吨。所产林蛙油自古以来就是珍贵食材和药材,明清时期更被誉为“八珍之首”。吉林长白山中国林蛙油已被认定为国家地理标志产品。在白山、延边等地的冷水性鱼类养殖中,金鳟、虹鳟等特色品种已形成规模,年产商品鱼700余吨。这些由天然山泉水养出的三倍体虹鳟(淡水三文鱼)深受京沪市场欢迎。

中部地区:以吉林松花湖、长春新立城、四平二龙湖等大水面为核心,发展净水渔业和池塘健康养殖。这些项目不仅具有良好的生态效益,更兼具净水功能,通过“以渔控草、以渔抑藻、以渔净水”改善水质环境。新立城有机大银鱼、松花湖“三花一岛”全鱼宴等特色产品在行业内享有盛誉。

西部地区:充分利用前郭查干湖、大安月亮泡、镇赉哈尔淖等大水面和盐碱泡塘资源,发展不投饵增殖渔业。西部地区的寒地弱碱特色水产养殖已成为一大亮点。特别是利用盐碱地资源,创新发展稻渔综合种养模式,在中西部水田集中区推广稻—虾、稻—蟹种植比例不断提升。目前,全省稻渔综合种养面积已接近120万亩。

镇赉县作为吉林省水产养殖第一大县和西部渔业发展的代表性地区,近年来通过深化与省内外科研院校的合作,充分利用盐碱地资源,打造出小龙虾、河蟹等一系列特色水产品品牌。目前,寒地弱碱特色水产业正在蓬勃发展。

当前,吉林省正致力于推动水产种业振兴、特色养殖、水产加工、商贸流通等全链条产业发展,为市场提供更多优质健康水产品。

眼下正值吉林省地产小龙虾集中上市季节,大闸蟹也逐渐进入膏黄满硕的时节。诚挚邀请各界朋友来吉林体验“白山松水”的独特魅力,品尝冷水鱼鲜;漫步西部瀚海,感受虾蟹清甜。同时,我们期待您将这份来自吉林的好山好水好鱼分享给更多热爱美食的朋友!